Køkkensammenlægninger

Mange køkkener på sygehuse og plejehjem er indenfor de sidste år lagt sammen til større enheder. Den nye strukturreform betyder, at denne udvikling muligvis vil fortsætte. Sammenlægningerne har stor betydning for jeres arbejdsforhold og arbejdsmiljø. Som medarbejdere skal I sørge for at gøre jeres indflydelse gældende, før planerne for en sammenlægning ligger klar. I skal

•	komme med jeres egne forslag til køkkenets fremtidige opgaver og struktur
•	være repræsenteret i styregrupper og arbejdsgrupper
•	fremlægge jeres holdninger og forslag i SU og MED-udvalgene
•	bruge jeres ret til at blive hørt og afgive høringssvar i SU og MED-systemet
•	stille krav om, at I kan kommentere evt. fejl og mangler i køkkenrapporter fra eksterne konsulentfirmaer
•	eventuelt kontakte forbundets konsulenter for at få hjælp til udarbejdelse af køkkenanalyse (Redskabet 1 & 2)

I skal holde fast i at, arbejdsgiverne ser processen som en helhed. Omstillingen skal tage højde for både de fysiske rammer, den daglige drift, mad-tilbud, serviceniveau, arbejdsmiljø, økonomi mv. Ellers bliver det ikke muligt at foretage en reel vurdering af, om en sammenlægning er en god ide.