Professionsidentitet

Kost- og ernæringsfagliges profession

Forbundets ønsker at styrke den kost-, ernærings- og sundhedsfaglige profession. Derfor har forbundet igangsat et projekt, der undersøger, hvordan vi taler om og forstår vores fag, og hvordan vi udmønter faget i praksis. Projektet er med at skabe en fælles ramme, vi kan tale identitet og udvikling ud fra. Det er med til at skabe en fælles faglig platform for alle kost-, ernærings- og sundhedsfaglige.

Undersøgelse

Der er på nuværende tidspunkt gennemført en stor undersøgelse med mere end 15 fokusgrupper, og resultaterne har indledningsvis været drøftet med cirka 400 medlemmer. Resultaterne peger på, at der er identificeret fem fælles idealer for professionen.

5 fælles idealer

De idealer, der sættes højest i forbindelse med udførselen i arbejdet er:

•	ansvarlighed
•	brugerorienteret/patientorienteret
•	faglig stolthed
•	kvalitetsbevidsthed
•	professionalisme

issuu.comMere i fagbladet januar 2012 side 20

Mestre i mad og sundhed

”Mestre i mad og sundhed”, den professionelles hovedroller. De grundlæggende idealer kan kombineres med hovedrollerne, som de kost-, ernærings- og sundhedsfaglige udfylder, nemlig rollen som ekspert og rollen som omsorgsgiver. Rollerne kræver forskellige kompetencer, der i hverdagen skal gå op i en højere enhed, hvad enten de professionelle udøver deres erhverv som leder af en professionel måltidsservice, er medarbejder i et køkken, er vejleder i sundhedsfremme eller klinisk diætist. Kost-, ernærings- og sundhedsfaglige kan omsætte rollerne til ”mester i mad og sundhed”. "Mestre i mad og sundhed" er en identitet, der understeger den ernæringsfaglige baggrund og omsorgen for brugernes ve og vel. "Mestre i mad og sundhed" er et slogan, der fortæller, at kost-, ernærings- og sundhedsfaglige hver dag bidrager væsentlig til folkesundheden.

Derfor professionsidentitet

Hvorfor arbejder Kost & Ernæringsforbundet med professionsidentitet? Det er vigtigt for forbundet at spille en central rolle i udviklingen af den kost-, ernærings- og sundhedsfaglige profession. Vi sætter professionen på den politiske dagsorden med budskaber, der bunder i en unik viden om, hvad kost-, ernærings- og sundhedsfaglige kan, ved og gør.

"Professionsidentitetsarbejdet er et afgørende skridt på vejen til at gøre det helt tydeligt for omverdenen, hvad kost & ernæringsfaglige kan og hvilken betydning professionen har for folkesundheden."

Ghita Parry, formand

Postkort og plakater

Bestilling af professions postkort og plakater: Der er udarbejdet en samling af materiale for at illustrere de kost- ernærings og sundhedsfaglige professionelle roller. Foreløbig er der trykt 4 postkort og 3 plakater med situationer med mestre i mad og sundhed. Er du interesseret i materialet så kontakt sekretær Berith Lundborg 33 41 46 81eller bl@kost.dk  mail www.kost.dkSe plakater og postkort

Hvor langt er projektet

Vi er i øjeblikke ved at lægge sidste hånd på rapporten, der udkommer i april. Rapporten beskriver professionsidentiteten og kernefagligheden. Denne beskrivelse sigter på at give et fælles sprog og et fælles udgangspunkt for at diskutere faget. Rapporten forsøger at:

1	indkredse genstandsfeltet for professionen
2	analysere udførslen af praksis ud fra begreber som deltagelse og tingsliggørelse
3	analysere de grundlæggende antagelser, der ligger i professionen. (de faglige idealer)

Dialogmøder

Udover rapporten gennemføres der løbende dialogmøder, hvor professionens faggrupper mødes for at diskutere og teste resultaterne. For at sikre en levende dialog, er vi i gang med at udvikle værktøjskasse. Vi håber, at værktøjskassen kan fremme den faglige dialog på arbejdspladserne og i faglige miljøer.

Flere oplysninger

Har du spørgsmål eller brug for flere oplysninger om Kost & Ernæringsforbundets arbejde med medlemmernes professionsidentitet, kan du kontakte: www.kost.dkJudi Olsen www.kost.dkKaren Leth www.kost.dkKamilla Gehrt Eriksen www.kost.dkMie Lauwersen