Julemad vækker glæde på plejehjem
Julemenuen på Holmegårdsparken i Charlottenlund er helt traditionel. Sådan vil beboerne have det, og de er meget tilfredse med de juleretter, som køkkenet har serveret.Altid lækkertJuleaften er bordet dækket med hvid dug og levende lys, og forventningerne til julemiddagen er høje, fordi beboerne er godt vant i det daglige. - Jeg har aldrig fået noget, der ikke var lækkert i den tid jeg har boet her, fortæller Jonna Hammer. Mogens Due er helt enig: - Jeg er så absolut godt tilfreds. Det er så veltillavet. Ikke noget med and a l´orange eller ny nordisk juleand her, siger han.Familien spiser medGrethe K. Jensen inviterede sine tre voksne børn til julemiddag i spisestuen på Holmegårdsparken i Charlottenlund. - Det var så dejligt. Mine børn, to sønner og en datter, var mere end tilfredse med det hele. Stegen blev serveret på et fad, så vi kunne tage, hvad vi havde lyst til. Og så var der alt det gode tilbehør, siger hun.Glad økonomaProduktionsøkonoma Lotte Hansen er glad. Selv om økonomien har gjort det nødvendigt at tænke nyt til hverdag, har køkkenet kunnet opfylde sit egentlige formål - at bidrage til beboernes livskvalitet, både fysisk og psykisk.Link: Se julemenuer på Holmegårdsparken | Artiklen er en del af et tema: Glæden ved faget Artikler i Køkkenliv: Vilje, vovemod og varme Hvis ikke vi skulle uddanne, hvem så? Jul i slotscafeen Køkken med egen have Beboernes vindue til omverden Flere artikler i temaet Netnyt: Cook and Care Priser til unge ildsjæle Køkkenroser 2012 Madhåndværkere skal lære om økologi Pris til samarbejde mellem mad og omsorg Flere netnyt i temaet |
